陈师傅一走，林秀梅便把那张纸拿过来看。

“二十斤糖、十斤油，没写错？”她看完仍不放心，“国营饭店要拿去做饭，真退回来，不像摊上一包糖没卖出去。”

晚秋将纸放进包里：“没错。我送到那儿，先让他验。”

她答应得稳，进屋准备时却不敢省事。仓里的糖好，包装更显眼，油桶的字样也不像县城见过的。她找来干净纸袋，将糖拆出重装；秀梅托人找来的旧油桶洗过三遍，她又先烧少许油，闻了味，才敢往桶里装。

秀梅看她将好端端的包装收起，咂嘴：“这么好的东西，非得换这些旧的。”

“新的叫人看了，先问桶哪儿来的，还顾得上问油好不好？”晚秋拧紧盖子，手心被桶沿压出一道印。

她不是凭空多了胆子。只是出了一趟周家门，许多从前不敢的事，也得自己去做。饭店这回肯买，下回未必肯；如今不试，连下回去哪里问都不知道。

到约定的下午，两人先将桶绑稳。秀梅要跟去，晚秋叫她在家看余货，自己提前十分钟到了后门。

厨房里正忙，陈师傅出来没寒暄，先让人取秤。二十斤糖称过，他又拆开纸袋看，捻开一点尝了，才去验油。

晚秋站在边上，等灶上的师傅把那勺油烧热。热气升起来，她自己试过的味道也出来了，陈师傅仍不点头，问桶原先装什么、洗过没有。

她逐一答，连清洗几回也说清楚。那师傅闻过，朝陈师傅说没异味，他这才将桶放下。

“这批行。”

晚秋肩膀松了，先望了一眼秤上的糖。她怕一路带来磕坏、怕人验出哪里不合用，直到这句话落下，才觉得这一趟没有白跑。

陈师傅取钱之前，另把话说在前头：“这是后厨临时短了东西，拿周转钱补急用，不算你进了饭店的正式采购。下周缺不缺，盘过数才能说。”

她原本想问以后还要多少，听到这儿，问出口的就换了：“要真想长做，先准备什么？”

“固定摊位，最好办个经营登记。你人在哪里，货从哪里来，总不能哪回都到街上找。手续和账上的事，也得问明白。”

陈师傅没替她包办，只指了该去问的方向。晚秋记下来，接过钱，当着他的面点清。

按县里再购同量糖油所需的钱预留，再扣纸袋、油桶和来回脚力，这一单还有二十七块余量。仓里的货不用她现付进价，她也不打算把到手的钱全花；往后换成外头进货，少留一回本钱，就可能接不住下一单。

数到末尾，她却还是忍不住笑，抻平一张卷了角的钱，又折回去。

陈师傅见她看得仔细：“怕我少给？”

“怕少给，就该再点一次了。”她把钱装好，笑还没收住，“我这是高兴。”

他也笑了：“货给得实在，人高兴一点没什么。厨房再缺，我找你问。”

晚秋提着空桶出后门，先在墙边停下，整理绳子。方才在厨房怕耽误人做事，连高兴也没敢多站一会儿。如今听着里头锅铲响，她才将那二十七块在心里又想了一遍。

以前替周家赶衣服，忙上一个月，留在自己手里的也未必有这些。她今天想给自己买点什么，不必先问一声家里还缺不缺。

“林晚秋？”

街边的声音打断了她。周建国骑车停在那里，另有两个机械厂工友跟着。她来时走后巷，出来才到这条路，恰好撞上他们。

他看看她手里的桶，又看看饭店后门：“你在这儿做什么？”

晚秋正要走，陈师傅从里头探身出来：“晚秋，差点忘了。过两天我再问问前厅缺不缺糖，你先别备，等我消息。”