许鑫送走李强几人不久后，重新拿起铁铲，刚给一位大叔炒好最后一份米粉，就发现装米粉的搪瓷盆已经见了底。

他愣了愣，又依次翻了翻旁边的容器 —— 装大米饭的保温袋空了，青菜、鸡蛋、火腿片也一干二净，连炒面也剩不下半碗，桌上就只剩几个空盘子和一张简易价目牌。

这时，又有两个年轻小伙凑过来：“老板，还有炒米粉吗？实在没有，炒饭也行啊！刚才路过看见有人吃，闻着老香了！”

许鑫无奈地指了指空盆和空保温袋：“不好意思啊，今天带的米粉、米饭和炒面都卖完了，配料也没剩，下次早点来呗。”

小伙们失望地叹了口气：“咋卖这么快？我们这刚下班，还想着来份垫垫肚子。”

许鑫看着两人离开的背影，心里也有点懊恼 —— 早上准备食材时，还想着第一次摆摊，少带点主食和配料免得卖不完浪费，没想到基础款和加料款都这么抢手。

他拍了拍脑袋，暗忖：真是失策了，早知道多备点，现在的夜猫子比想象中多，收摊也太早了。

收拾摊位时，旁边卖烤串的大叔凑过来打趣：“小伙子，今天生意可以啊，卖得比我还快，米饭米粉面条全空了！”

许鑫一边把折叠桌往三轮车上搬，一边笑：“叔，主要是没经验，没想到大家爱加配料，主食和配料都带少了。”

大叔拍了拍他的肩膀：“你这定价实在，味道又好，往后肯定越来越火！”

许鑫应着，麻利地把铁锅、煤气罐一一收好，用抹布擦干净车斗里残留的米粉碎和面条渣，确认没落下东西后，蹬着三轮车往家赶。

夜里的风比傍晚凉了些，吹在脸上很舒服，他踩着踏板，心里还想着今天的单量：基础款卖了大概五十份，加配料的有四十份左右，算下来总共卖了九十份左右，这个数量比他预期的多了一倍还多。

回到家时，已经快十一点了。

许鑫轻轻推开房门，没想到客厅的灯还亮着。

他走进屋，就看见父母坐在沙发上，母亲手里还拿着没织完的毛衣，父亲则在翻旧报纸，桌上还放着几个没收拾的空盘子 —— 正是妹妹带回来的炒饭和炒粉。

“回来了？” 母亲赶紧起身，伸手摸了摸他的胳膊，“外面冷不冷？饿不饿？敏敏回来时，给我们带了几份你炒的饭和米粉，说让我们尝尝你的手艺，我们尝了都觉得不错，米粉嚼着筋道，炒饭也粒粒分明，我还留了碗粥给你。”

父亲放下报纸，手指在报纸边缘轻轻划了两下，语气里带着欣慰又带着点笑意：