姜锦初把秘籍小心翼翼地贴身收好,拍了拍心口,这才转身去灶屋。
家里原本的食材被四妹做成了一锅糊糊,根本辨别不出这锅糊糊里面有什么。
她拿起筷子尝了一小口,顿时五官皱在了一起,咸的发苦不说,还有种说不上来的味道。
她答应给老头做好吃的。灶房里仅有的食材也被四妹给……
她走出灶房,背上挂在墙上的背篓,去了吴娘子家,准备买两只老母鸡。
吴娘子是村里的寡嫂,男人死了三年,一个人带着一双儿女,日子过得艰难。
她养了一院子鸡,用来卖钱贴补家用。
门大敞着,姜锦初直接走了进去,吴娘子正在给鸡喂食。
吴娘子听到脚步声,抬头眼中闪过一抹惊艳。
好水灵的小娘子,前两天她只远远瞧过一眼,当时只觉着这小娘子长得白,今日这般细瞧,着实好看。
眉不描而翠,更绝的是那双水灵灵的大眼睛,瞳仁又黑又亮,看人时定定的,干净得叫人不忍心对她说半句假话。
长睫浓密,翘翘地覆在眼上,眨眼时像两把小扇子扑闪。
叫人看着便心生欢喜。
吴娘子笑着上前:“姜小娘子,你找我?”
“嗯,我来买两只鸡,顺便再买些鸡蛋。”
吴娘子见有生意上门,笑脸相迎,从鸡群里抓起两只肥的。
“姜娘子,这两只成不成?”
“成的。”姜锦初笑着接过鸡,又挑了一些个头比较大的鸡蛋。
两只鸡三十文,鸡蛋要了三十个,她数了十五文递给吴娘子。
“这鸡肥,炖汤好。”吴娘子收了钱,又给她多拿了六个鸡蛋,“拿着,多吃点,来年生个胖娃娃。”
姜锦初俏脸一红,笑着道了谢,又拐去张大牛家买了三斤五花肉和一只野兔。
张大牛是村里的猎户,又倒卖野味,家里野味不断。
“这不是顾家的小娘子嘛?”张大牛咧嘴笑,露出一口黄牙。
“嗯,张大哥好记性。”她礼貌上前,“我要三斤五花肉。”
“好嘞!”张大牛熟练的开始切肉。
姜锦初想起前世张二牛的腿被野猪咬断的事,猎到野猪那天她看到张二牛受伤了,就是不知道轻重。
她随口问了句:“那次野猪发疯,二牛哥没是吧?”
“没事!”张大牛嘿嘿笑道,“多亏了你四妹,要不然那小子那条腿怕是要被猪咬断了。”
“没事就好。”姜锦初接过张大牛递过来的肉,付了钱。
临走,张大牛叫住她:
“顾家小娘子若是不嫌弃,带一只野兔回去,早上刚在山上打的,就当是你四妹就我家二牛的谢礼。”
“这……大牛哥,我还是给钱吧!上山危险,我哪能白要你的。”
姜锦初刚想着掏钱,张大牛一股子蛮力,提起野兔腿放进她的背篓。
“拿着,给什么钱,说了是谢礼。你若给钱,我这心里不踏实。”
汉子黝黑的脸上满是真诚。
姜锦初不再推辞,道了谢,告辞离开。
回到灶屋,她挽起袖子,麻利地烧上水。
一只鸡剁成块,冷水下锅焯了血沫,捞出来用温水洗净。
砂锅里添满水,鸡块放进去,拍了一块老姜,又折了两段野葱打结,盖上盖,小火慢炖。
另一只鸡剁成块留着红烧。五花肉切成厚片,姜片葱段备好。
野兔剥了皮,剁成小块,用盐、姜汁和一点菜籽油抓匀腌上。
锅热下油,油热了扔进几块冰糖,小火慢慢熬成琥珀色。
五花肉倒进去,她拿铲子翻匀,等每块肉都裹上糖色,再下姜片、葱段、几粒花椒,倒上酱,添水没过肉面,盖上锅盖。
另一口锅烧热,兔肉下锅干煸,把水汽炒干,肉块微微焦黄,才下姜蒜和干辣椒段。
顾询和清柠在屋里坐不住,又扒到灶屋门口。
“三婶婶,好香啊!”顾询看着锅里咽口水。
“辣!阿嚏!”清柠打了个小喷嚏,揉着鼻子。砸吧砸吧嘴,“不过好香。”
“给清柠做了不辣的鸡肉,一会就能吃了。”
姜锦初看见小孩便嘴角不自觉扬起。
她另起一锅,把鸡蛋打散,热锅倒油,倒入金黄的蛋液,鸡蛋炒好盛出来一小碗放在一个小木桌上,招呼着两个小的过来吃,她又切了一把韭菜,用另一半鸡蛋做了一个韭菜炒鸡蛋。
清柠吃了一口炒鸡蛋,好吃的眼睛都眯了起来。
顾询看着黄澄澄的鸡蛋,喉头上下滚动,却迟迟不肯动筷子。
他拿起筷子喂了清柠几口后连碗都端走了。
“这些是我的。”
清柠一看碗跑了,还那么多呢,她还想吃,坏哥哥就端着碗跑了。