眼前的白炽灯光晕猛地一晃，化作一片模糊的流影。

熟悉的失重感瞬间抽空了周遭的一切。

下一瞬，云瑶的双脚再次踩在了青砖地上。

云瑶站在水缸边，闭上眼睛定了几息神，随后拿过一旁的干帕子擦了擦手。

脑海里不由自主地闪过现代饭店的后厨，她以前觉得，厨艺只能靠师傅一句一句口口相传，靠自己年复一年的摸索和挨骂。

可在那个饭馆里，原来藏在脑子里那些虚无缥缈的火候和经验，也是能一点点记下教给别人的。

“小桃，八角呢？还有桂皮，赶紧抓一把过来，锅里的油都快烧冒烟了！”正灶上的李大厨拿着长柄铁勺，扯着嗓子大喊。

梳着双丫髻的小丫鬟小桃急得满头是汗，整个人几乎要扎进墙角竹编笸箩里。

那笸箩里乱七八糟地堆着十几种香料，大料、花椒、香叶、陈皮全混在一起。

“李师傅，您等等，我这就找……”小桃手忙脚乱地在一堆干树皮一样的香料里扒拉，急急忙忙抓起一小把，连跑带颠地送过去。

李大厨看也不看，随手接过往锅里一扔，“刺啦”一声爆出浓烈的香味。

他闻了闻，眉头一皱：“今日这味儿怎么不对？你是不是少拿了草果？”

“我……我全凭手感抓的，往常也是这么抓的呀。”小桃委屈得快哭了。

“做久了自然知道分寸，你这笨手笨脚的，还得多练。”李大厨不耐烦地挥挥手，“去去去，把那边的几只鸡洗了！”

云瑶静静地站在一旁，看着这一幕。

若是放在以前，她觉得这再正常不过。

大厨房里带徒弟，使唤帮厨，从来都是这般。

就在这时，大厨房的门帘被人一把掀开。

走进来的是厨房管事柳嬷嬷。

她年岁在四十上下，穿着一身利落的暗青色比甲，眼神精明，透着一股不容置喙的威严。

柳嬷嬷一进来，大厨房里的切菜声和谈笑声瞬间低了下去。

“都给我把手里的活停一停，竖起耳朵听好了。”柳嬷嬷沉着脸，拍了拍手里的账册，“前头刚传来的消息，明日中午有贵客临时过府，老太太发了话，席面要加厚。除了原先定好的，再添三道热菜、两道主汤。”

这话一出，厨房里顿时炸了锅。

“这怎么来得及！”

“食材还没去领，这肉光是化冻焯水就得半天。”

“灶眼本来就不够用，再添三道大菜，非得打架不可。”

众人瞬间慌乱起来。

几个帮厨为了抢案板，已经挤在了一处。

小桃抱着两只刚褪了毛的鸡，不知道该往哪儿放，像个无头苍蝇一样在灶台间乱转。

“慌什么！”柳嬷嬷厉喝一声，“若是耽误了主子的席面，怪罪下来，咱们厨房里有一个算一个，谁担待得起？还不赶紧分头去备料！”