赵凡站在天然居门口的时候，快到中午了。

深秋的晨光从东边照过来，斜斜地打在门楣上，把那块新挂上去的匾额映得发亮。

匾是黑漆底子，三个鎏金大字“天然居”，

笔力沉雄，

每一笔都像是用刀刻进去的，而不是用笔写出来的，自带着一股舍我其谁的气势。

落款是“天衍三十六年秋”，旁边盖着一方朱印，当然是雕刻上去的，红得扎眼。

匾额下面挂着那副回文联，也是同样的笔迹，

左联“客上天然居”，右联“居然天上客”，十个字排得整整齐齐，

字与字之间的间距恰到好处，既不挤也不松，看着就舒服。

赵凡站在门口看了一会儿，心里踏实了半截，

这匾挂上去之后，整条街的气象都跟着提了半截。

门口的一侧是栓马桩，那是新摆的，是王德茂前两天从城南一家老石匠铺子里买回来的，

不大不小，但也就是个样子，栓不了几匹马，

他这是酒楼，又不是客栈，做不到那么细致，

还好这里的街面较宽，也不愁客人来了，马匹车辆没有地方停。

不过，为了衬托出皇帝陛下亲笔题字的威严，

王德茂也是用了心的。

门槛是新的，门板是新的，连门环都换了一对铜的，擦得锃亮，在日光下泛着黄澄澄的光。

天然居的位置极好，正在南市最热闹的那段街的交叉路口，

东边隔着两家铺子是成衣铺，西边挨着一家客栈，斜对面是南市最大的茶楼。

这个时辰街上已经有不少行人了，

挑担的、赶车的、牵着孩子走亲戚的，来来往往，热闹却不拥挤。

有几个文人打扮经过门口的时候不自觉地放慢了脚步，抬头看了看那块匾，

又低头看了看那副对联，有人念出了声：“客上天然居……居然天上客。”

念完了咂摸了一下，又念了一遍，然后就站在那儿不走了，

小东子从里头小跑着出来，手里拿着一块抹布，看样子像个跑堂的，

看见赵凡还站在门口，赶紧凑上来低声说了句：

“殿下，后厨都准备好了，

五大厨头也各就各位了，还带了十个徒弟。

今早又练了一遍，胡师傅说今天的菜比昨天试菜时还稳。”

赵凡收回目光，点了点头。“酒水呢？”

“回殿下，酒水也备齐了。庄子上早就备好的米酒，

还有从南市几家老字号打来的高粱酒，各有五十坛，应该够用了。”

赵凡没有接话。

酒的事他心里有数，这个年代的酒度数偏低，各有五十坛，也喝不了多久，

从长远来看，这些酒配不上他的菜，不过这话他不打算在今天说，等开业忙完了再琢磨。

他迈步跨过门槛，走进一楼大厅。

大厅里的桌椅昨晚上王德茂已经带人重新摆过一遍，中间留出一条走道，直通后厨的门口。

每张桌子上都摆着一只粗瓷花瓶，瓶里插着几枝时令花草，不是什么名贵品种，

但绿油油的，看着就精神。