他一过来，就闻到了一股浓郁的鸡肉香味。

这一切，都是美食城长盛不衰的原因。

就这么一座东西六十米，南北四十米，总面积三千平的小广场，聚集着三十多家美食摊位。

不说其他，只是做鸡的摊位就有三家，其中一家就是老杨家。

老杨家的店，早卖包子、豆浆、豆腐脑，中午做小炒外卖，晚就在小广场支起摊子做炒鸡。

可以说，他家租下的小店，已经被利用到极致。

如果这么努力还不赚钱，那就真是手艺不行！

来到小广场，此时用餐高峰期已经过去。

但是，老杨家的四只炒锅里面，还都翻炒着鸡块，从此可以看出，他家的生意有多么好。

要知道，现在已经是晚十点多。

闻着浓郁的香气，林哲如同之前一样，还是真心羡慕。

人家这钱赚的，天长地久啊！

所以不管干什么，都需要掌握核心技术！

十点多钟过来，林哲自然是打算帮忙的，毕竟人家杨家帮他的更多。

只不过，他也帮不多少忙，只能是帮着收拾一下桌子。

此时用餐高峰已经过去，剩下的都是一些喜欢喝慢酒的客人。

往往这些人都是三五成群聚集在一起，花费个三五百块，喝一场大酒。

这对于他们来说还是很合算的，毕竟人均消费还不过百。

杨家买来的养殖大公鸡，现杀现卖，一斤卖四十块钱。

一只五斤至八斤的大公鸡，最便宜的两百块，贵的三百多，其他配菜不要钱，也不值钱。

在这座小美食城混了几个月，林哲十分了解里面的利润。

一只五斤的大公鸡，卖出的价格是两百元，去掉成本、人工、摊位费等所有费用，最少赚一百块。

这利润率真心不低，就是因为杨家炒鸡算是一绝。

所以，就这个价格，每天晚还能最少卖出十多只，多的时候有三十几只鸡，可谓是生意兴隆。

他们家生意兴隆了，每天杨东海可就忙坏了。

之前还有林哲在这里帮工，能够帮着他分担一下，现在就只能靠他自己了。

要知道在一个星期之前，林哲还是在这里打工的人人。

打工人，打工魂，打工的都是人人！

可惜，人人就是不赚钱啊！